Verveine Hollywood menthe / Lippia polystachia

Originaire d’Argentine la  Verveine menthe est une cousine de la verveine citronnelle. On l’appelle aussi thé d’Argentine ou Menthe d’argentine. Pour son parfum mentholé avec une note subtile de clémentine, elle a obtenu un prix au concours « de la Terre à la table »

Comment cultiver la Verveine Menthe ?

Facile à cultiver, on plante la Verveine Menthe au soleil dans un sol bien drainé. Dans les régions froides on protège en hiver,  on peut aussi planter dans un pot que l’on rentre en hiver. On n’hésite pas à tailler afin que la plante s’étoffe dès le printemps. C’est en été que les feuilles de Verveine Menthe sont le plus parfumées.

Comment conserver et consommer la Verveine Menthe ?

On récolte les feuilles de la Verveine Menthe pendnt toute la saison. On fait sécher les rameaux à mesure qu’on les taille, dans un endroit ventilé ou dehors sur la table du jardin en été.
La verveine Menthe garde bien son parfum en séchant. Au bout de 2 semaines on effeuille les rameaux et on les écrase entre les mains au-dessus d’un grand saladier. On conserve dans un bocal hermétique.

On met les feuilles fraiches ou séchées de Verveine Menthe dans de l’eau chaude en infusion, seules ou en mélange avec du thé vert. On peut aussi faire de la liqueur comme en Argentine. Découvrez aussi ►Toutes nos variétés de Verveines

Comment planter une Verveine Hollywood Menthe ?