Souvent appelé Cormier, cet arbre fruitier de la famille des Rosacées. Originaire du bassin méditerranéen, il forme un bel arbre au port élancé et large qui produit des fruits comestibles lorsqu'ils sont blets. Lire la suite
Haie / Isolé / Potager
Caduc
FLORAISON : Blanc 
Mi-ombre + Soleil
-30°C
Si vous cherchez un bel et grand arbre, à la croissante lente mais très longevif, le Sorbier domestique, également appelé Cormier, est pour vous. À l'âge adulte, il peut atteindre 10 à 15 m de haut pour une envergure de 3 à 5 m.
Sa couronne est plutôt arrondie et étalée. Son feuillage atypique est largement penné en une vingtaine de folioles, légèrement dentées. En automne, ce feuillage caduc arbore de belles couleurs rouge orangé.
La floraison intervient en mai-juin. Elle prend la forme de corymbes, constitués de petites fleurs blanches parfumées, suffisamment mellifères pour attirer les insectes.
Les fruits apparaissent en été mais ne peuvent être récoltés qu'en automne, en septembre-octobre, une fois bien blets. Nommés « cormes » ou « sorbes », ces fruits ressemblent à de petites poires, réunies en grappes. Leur peau est jaune tachetée de pourpre.
Malgré ses origines méditerranéennes, ce sorbier domestique se montre très rustique jusqu'à – 30 °C. C'est un arbre facile à vivre et peu exigeant.
Ce Sorbier domestique (à ne pas confondre avec le sorbier des oiseaux) se plante dans tous les types de sol pourvu qu'ils soient riches, frais et bien drainés.
Il a une prédilection pour le soleil mais peut s'adapter à la mi-ombre.
Il se plante en isolé dans une pelouse, ou bien au sein d'une haie fruitière ou bocagère. Il trouvera aussi sa place dans un verger.
| Famille botanique | Rosacées |
| Origine | Méditerranée |
| Utilisation | Haie, Isolé, Potager |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Blanc |
| Période floraison (saison) | Printemps |
| Période floraison (mois) | 05, 06 |
| Exposition | Mi-ombre + Soleil |
| Rusticité | -30°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Grand |
| Encombrement | Hauteur : 10 à 15 m et Largeur : 3 à 5m |
| Terrain | Tous types de terrain, Riche, Frais et drainé |
| Description Terrain | Tous les types de sol pourvu qu'ils soient riches, frais et bien drainés |
| Port ( Forme Aspect ) | Arbre |
| Parfum | Fleurs |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Fruits ressemblant à de petites poires, réunies en grappes. Leur peau est jaune tachetée de pourpre |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| Besoin en eau | Moyen (+) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Assez résistant (+) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Fruits pour les oiseaux, Mellifère |
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