La Rhubarbe Goliath est une variété à fort développement. Impressionnante par son envergure, elle mesure à maturité jusqu’à 1m50 de haut comme de large. Elle produit de très grosses feuilles et d’épaisses tiges vertes et roses à chair verte, délicieuse en confiture. Lire la suite
Isolé / Jardinères et pots / Massifs / Potager
Caduc
FLORAISON : Blanc 
Mi-ombre
-15°C
Cette superbe variété de Rhubarbe porte bien son nom. Elle développe au printemps des feuilles gigantesques et de très grosses tiges pouvant atteindre jusqu’à 500 gr, voire 1 kg chacune. Elles sont d’un beau vert rosé et leur chair est verte. Très productive, la récolte commence au mois de Mai, au fur et à mesure des besoins ou 2 à 3 fois par an. Leur goût est légèrement acidulé et on les consomme en confitures, pâtisseries ou confites. Elle peut aussi accompagner les plats salés comme la volaille et agrémenter les tartes salées. Essayer la tarte chèvre rhubarbe, c’est un vrai délice.
Au jardin, on lui choisit une place suffisamment grande car ses dimensions à maturité peuvent atteindre 1m50 de haut comme de large avec de bonnes conditions de culture. Délicieuse et décorative, on la plante dans le potager mais aussi dans les massifs et plate-bandes de vivace où son feuillage fait tout son effet.
Rustique jusqu’à -15°C, la Rhubarbe Goliath est facile de culture. Elle aime les sols riches, frais, bien drainés et les expositions soleil, mi-ombre. En hiver, le feuillage disparaît. On protège la souche avec un épais paillage que l’on prendra soin d’écarter au printemps lorsque les feuilles réapparaissent.
| Famille botanique | Polygonacées |
| Origine | Asie |
| Utilisation | Isolé, Jardinères et pots, Massifs, Potager |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Blanc |
| Exposition | Mi-ombre |
| Rusticité | -15°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Petit |
| Encombrement | Hauteur et Largeur : 1m50 |
| Terrain | Tous types de terrain, Riche, Frais et drainé |
| Description Terrain | Frais et drainé, sans eau stagnante |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Très résistant (+++) |
| Besoin en eau | Moyen (+) |
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