Variété savoureuse et charnue
La Tomate Noire Russe est une variété de mi-saison, produisant des fruits lisses, légèrement côtelés, pesant entre 120 et 250 g. À maturité, leur peau passe du rouge foncé au brun chocolat. Leur chair dense, douce et peu juteuse rappelle celle de la Beefsteak, avec une texture charnue et sans acidité. Idéale pour les salades, elle séduit par son goût riche et subtil.
Comment semer et cultiver la Tomate Noire Russe ?
On sème la Tomate Noire Russe de février à avril, en intérieur ou sous serre chauffée (20°C minimum). Semez à 1 cm de profondeur dans un terreau fin, maintenez humide et placez près d'une source de lumière.
On repique les plants en pleine terre après les dernières gelées, lorsque les plants atteignent 12 à 15 cm. Espacez les de 70 cm entre les rangs, 50 cm sur la ligne, en plein soleil.
Mettre des tuteurs avant la plantation et arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage, pour prévenir les maladies.
Comment tailler et conduire les plants de Tomate Noire Russe ?
L’égourmandage n’est pas obligatoire mais peut favoriser des fruits plus gros et une récolte plus précoce. Trois approches sont possibles :
- Sans taille : la plante se développe librement, produisant plus de fruits mais de plus petite taille.
- Conduite sur deux tiges : après un pincement à 20 cm du sol, conservez deux tiges principales pour équilibrer production et vigueur.
- Taille classique : suppression régulière des gourmands pour optimiser la fructification et faciliter la récolte.
Quand récolter la Tomate Noire Russe ?
La période de récolte commence 4 à 5 mois après le semis. Cueillez à maturité pour profiter pleinement de sa texture charnue et de sa douceur naturelle.
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Les Semences sont Certifiées en Agriculture Biologique.
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