La roquette est une salade facile à cultivée. Sa saveur épicée et piquante est très appréciée dans les mélanges de jeunes pousses... Lire la suite
La roquette cultivée est une plante herbacée bisannuelle, c'est à dire qu'elle fleurit en 2ème année de culture. On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins pour la préparation de salades composées, mais également pour réhausser la saveur d'un sandwich.
On prépare le sol en le décompactant et en le ratissant. Le semis de la roquette peut se faire de mars à septembre pour une récolte de mai à décembre. On espace de 250 à 30cm les rangs. Lorsque les jeunes plantes sont bien développées, on éclaircit tous les 5 à 6cm.
Arrosage régulier.
Les semences sont certifiées Agriculture Biologique
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