Graines Bio de Potiron Potimarron (Ferme de Sainte Marthe) / Cucurbita maxima Potimarron (Graines)

Une variété savoureuse et riche en bienfaits

Le Potiron Potimarron est une variété coureuse qui produit 2 à 5 fruits par pied, pesant entre 1 et 3 kg en moyenne. Les fruits, de 12 à 22 cm de diamètre, ont une peau fine et tendre, d'un orange foncé éclatant, et une chair épaisse, jaune orangé, tendre, sucrée et délicatement parfumée. Son goût unique rappelle celui de la châtaigne, offrant une saveur incomparable.

Riche en vitamines A et E, bénéfiques pour la régénération cellulaire et la santé de la peau, ainsi qu'en oligo-éléments, le potimarron est un véritable allié anti-carences. Excellente en purée, gratin, gâteau, potage ou soufflé, cette courge se conserve très bien pendant plusieurs mois.

Comment semer et cultiver le Potiron Potimarron ?

On sème en avril, en godets placés dans un endroit lumineux avec une température minimale de 12°C. Disposez les graines sur la tranche et conservez le terreau humide à l'aide d'un pulvérisateur, sans excès pour éviter la pourriture. On repique les jeunes plants à la mi-mai, après les dernières gelées, dans un sol bien ameubli et enrichi en compost.

Pour les variétés coureuses, espacez les plants de 1,20 m sur le rang et de 2 m entre les rangs.

Comment entretenir le plant de Potiron Potimarron ?

Paillez le pied pour limiter la concurrence des adventices et préserver l'humidité. Pincez les tiges pour stimuler la ramification et favoriser une meilleure fructification. Arrosez au pied sans mouiller le feuillage, surtout en été. Binez et sarclez régulièrement pour maintenir un sol propre et aéré.

Quelles sont les associations bénéfiques au potager ?

Le Potiron s'entend bien avec les haricots et les choux, mais il est préférable d'éviter de le cultiver à proximité des pommes de terre, qui peuvent nuire à son développement.

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Comment récolter et conserver le Potiron Potimarron ?

Les Potirons Potimarrons se récoltent entre septembre et novembre, généralement avant les premières gelées. Lorsque le pédoncule devient liégeux, le fruit est prêt à être cueilli.

Lors de la récolte, coupez le fruit au plus près de la tige sans manipuler le pédoncule, pour éviter les blessures invisibles qui pourraient provoquer la pourriture. Laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis stockez-les dans un endroit sec et ventilé, à une température de 12 à 20°C. Pour les petites quantités, une pancarte ou le haut d'une armoire convient parfaitement.

Les semences sont certifiées Agriculture Biologique