L'Artichaut est un légume vivace ou légume perpétuel, qui peut rester plusieurs années au potager. Les fruits sont ronds, tendres et de bonne saveur... Lire la suite
Bordures / Jardinères et pots / Massifs / Potager
Semi-persistant
FLORAISON : Violet 
Soleil
-5°C
L'Artichaut Imperial Star est une variété de type globe, précoce et à végétation très vigoureuse. Cette plante trapue et grande produit 7 à 8 fruits ronds et uniformes par pied, d'environ 12 cm de diamètre. Les fruits, pratiquement dépourvus d'épines, sont tendres, doux et légèrement sucrés, offrant une excellente qualité gustative. Idéal pour la culture en plein champ, il s'adapte parfaitement à un potager généreux.
On sème en février/mars, en godets puis on repique les jeunes plants deux mois après le semis, dans un sol sain, frais, profond et riche en humus. Prévoir une exposition ensoleillée avec un espacement de 80 cm entre les plantes sur le rang et 1 m entre les rangs. Pour réussir sa plantation, laissez à l'artichaut suffisamment d'espace (au moins 80 cm en tous sens) pour permettre son développement rapide.
Très décoratif, l'Artichaut peut être installé en fond de massif car ses grandes feuilles apportent du volume et ses magnifiques fleurs attireront les pollinisateurs.
Si le semis est réalisé en février, la récolte peut débuter la même saison. L'artichaut, sensible au froid et aux excès d'eau, doit être paillé avant l'hiver pour protéger ses racines. Durant cette période, il est également conseillé de couper les feuilles principales à moitié pour limiter les dégâts liés au gel.
L'Artichaut apprécie la compagnie de plusieurs plantes telles que la laitue, la fève, le pois, le haricot nain, l'oignon, le radis et le chou, qui soulignent son développement et enrichissent la biodiversité du potager.
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Les semences sont certifiées Agriculture Biologique
| Utilisation | Bordures, Jardinères et pots, Massifs, Potager |
| Feuillage | Semi-persistant |
| Couleur feuillage | Argenté |
| Couleur Floraison | Violet |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 04, 05, 06, 07 |
| Exposition | Soleil |
| Rusticité | -5°C |
| Croissance | Moyenne |
| Développement | Moyen |
| Encombrement | Hauteur : 1,5-2 m, Largeur : 1,5-2 m |
| Terrain | Acide/Humifère, Tous types de terrain, Riche, Frais et drainé |
| Description Terrain | Sol sain, frais, profond et riche en humus |
| Port ( Forme Aspect ) | Erigé |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Artichaut tendres, doux et légèrement sucrés, offrant une excellente qualité gustative |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| Besoin en eau | Important (+++) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Assez résistant (+) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Mellifère |
| PLANTES AMIES DU JARDINIER / PBI | Attire les Pollinisateurs. Bénéfique à la biodiversité du jardin |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 80 cm en tous sens |
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