Le Souchet comestible African Super est une plante vivace vigoureuse, renommée pour ses tubercules nutritifs et son aptitude à s'adapter à divers environnements, idéale pour les jardins d’ornements gourmands et les cultures potagères. Lire la suite
Bordures / Jardinères et pots / Massifs / Potager
Caduc
FLORAISON : Brun 
Mi-ombre + Soleil
-5°C
Le Cyperus esculentus African Super est une plante herbacée vivace atteignant 50 à 90 cm de hauteur. Ses feuilles sont longues, étroites et d'un vert brillant, formant une touffe dense. La floraison se manifeste par de petites fleurs brunes en été, de juillet à septembre. Les tubercules, connus sous le nom de noix tigrées ou chufa, sont plus gros et plus sucrés que ceux de la plupart des autres variétés. De couleur brun foncé à noire, ces tubercules sont prisés pour leur goût et leur valeur nutritionnelle. Le Souchet African Super se distingue par sa robustesse et sa résistance à la sécheresse, tout en offrant des rendements élevés.
Comparé à d'autres variétés, il est moins susceptible aux maladies et s'adapte bien à une variété de sols.
Le Souchet comestible African Super est principalement cultivé pour ses tubercules comestibles, qui peuvent être consommés crus, grillés, ou transformés en farine et en lait végétal. Les tubercules sont souvent utilisés dans la préparation de l'horchata, une boisson traditionnelle espagnole.
En jardin, cette plante est parfaite pour la création de massifs gourmands, les potagers et les bacs. Sa touffe dense et décorative peut aussi servir dans des aménagements paysagers, notamment en bordure ou en pot sur la terrasse ou le balcon. De plus, le souchet est connu pour ses bienfaits sur la structure du sol, en l'aérant et en améliorant sa fertilité.
Le Souchet comestible African Super aime les sols bien drainés, riches en matière organique et légèrement acide à neutre. Il préfère une exposition en plein soleil à mi-ombre. Les tubercules doivent être plantés au printemps, après les dernières gelées, à une profondeur de 5 à 10 cm et espacés de 20 cm.
L'arrosage doit être régulier, surtout pendant les périodes de croissance active, sans excès pour éviter l'engorgement du sol. Un paillage peut aider à conserver l'humidité et à réduire les mauvaises herbes. La récolte des tubercules se fait en automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à se dessécher. Un apport de compost ou d'engrais organique en début de saison favorisera une croissance saine et une meilleure production de tubercules.
Originaire des régions tropicales et subtropicales d'Afrique, le Cyperus esculentus African Super a été cultivé et amélioré pour répondre aux besoins agricoles modernes, tout en conservant ses caractéristiques ancestrales robustes.
| Famille botanique | Cyperacées |
| Origine | Afrique tropicale et subtropicale |
| Utilisation | Bordures, Jardinères et pots, Massifs, Potager |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Brun |
| Période floraison (saison) | Eté |
| Période floraison (mois) | 07, 08, 09 |
| Exposition | Mi-ombre + Soleil |
| Rusticité | -5°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Moyen |
| Encombrement | Hauteur : 50-90 cm, Largeur : 30-50 cm |
| Terrain | Tous types de terrain, Drainé |
| Description Terrain | Bien drainé, Riche, Légèrement acide à neutre |
| Port ( Forme Aspect ) | Erigé |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Tubercules comestibles |
| RESISTANCE AUX EMBRUNS | Assez résistant (+) |
| CARACTERES TIGE / ECORCE / CHAUME | Tiges fines et rigides |
| Besoin en eau | Moyen (+) |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Assez résistant (+) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Plante d’utilité permacole |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | 4/m² ou tous les 40cm pour une plantation en ligne |
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