Le Cornouiller mâle est une belle essence de haie bocagère, aux fruits comestibles et riches en vitamines. Lire la suite
Haie / Massifs
Caduc
FLORAISON : Jaune 
Toutes expositions
-20°C
Le Cornouiller Mâle, ou Cornus mas, est originaire d'Europe de l'Est et d'Asie centrale. C'est un petit arbre cultivé historiquement pour son bois très dur et pour ses fruits. Son feuillage caduc, large et fortement nervuré, prend de belles couleurs en automne.
Sa floraison mellifère très précoce au printemps, avant les feuilles, est une chance pour nos abeilles qui y trouvent une réserve abondante de nourriture. L'enracinement du Cornouiller mâle est très puissant et lutte ainsi très efficacement contre l'érosion des sols.
Les Cornouilles sont des drupes de 1.5 à 2m de long, devenant rouges à maturité. Leur goût rappelle celui des griottes. On consommes les fruits du Cornus mas lorsqu'ils sont blets (sinon, ils sont indigestes), en frais, mais essentiellement cuits en marmelades ou confitures.
Les Cornouilles sont très riches en Vitamines C et sont également très appréciées des oiseaux...
C'est au moyen-orient que les Cornus mas sont historiquement cultivés pour leurs propriétés médicinales : feuilles, fruits, racines, écorce sont utilisés. Ecorces, racines et même les noyaux ont des propriétés fébrifuges similaires au Quinquina.
Les fruits, riches en vitamines C, flavonoides et melatonine, agissent efficacement dans la lutte contre le vieillissement. En infusions, feuilles, fruits et écorces aident à la régulations des troubles digestifs et urinaires.
Découvrez ►Toutes les variétés de Cornus et Notre article ► Comment choisir son Cornus ?
Rustique jusqu'à -20°C, on plante le Cornouiller Mâle à toutes les expositions et dans tous types de sols même calcaire bien drainés et frais.
| Famille botanique | Cornacées |
| Origine | Europe de l'Est - Asie |
| Utilisation | Haie, Massifs |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur feuillage | Vert |
| Couleur Floraison | Jaune |
| Période floraison (saison) | Printemps |
| Période floraison (mois) | 02, 03 |
| Exposition | Toutes expositions |
| Rusticité | -20°C |
| Croissance | Rapide |
| Développement | Grand |
| Encombrement | Hauteur : 10m max et Largeur : 2m |
| Terrain | Calcaire, Tous types de terrain |
| Description Terrain | Frais et drainé |
| Port ( Forme Aspect ) | Arbustif |
| Fruits | Comestibles |
| Caractérisation fruit | Drupes rouges rappelant la saveur de la griotte. A consommer Blets |
| RESISTANCE A LA POLLUTION | Très résistant (+++) |
| IMPACT ENVIRONNEMENTAL | Fruits pour les oiseaux, Mellifère |
| DISTANCES / DENSITE DE PLANTATION | Tous les 80cm pour une plantation en ligne |
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