Argousier autofertile Solo / Hippophae rhamnoides Solo

Les origines de l'Argousier 'Solo'

C'est sur les bords de la Baltique, en Finlande et dans les Alpes du Sud qu'on trouve couramment l'argousier à l'état sauvage. La plante s'accommode de sols pauvres, sablonneux ou rocailleux qu'elle contribue à maintenir. Les baies oranges apparaissent en grappes compactes autour des rameaux en début d'été. Elles forment un beau contraste avec les feuilles argentées et restent sur l'arbre jusqu'en hiver.

L'Argousier Autofertile

Nous avons sélectionné une variété d'Argousier autofertile : un seul plant suffit pour obtenir des fruits. Vous pourrez profiter de ses fruits en confitures, gelées, compotes ou en accompagnement de viandes ou poissons. Les fruits se récoltent en fin d'été. 
L'Argousier autofertile ne pollinise pas les argousiers femelles.
Pour bien choisir vos variétés, cliquez sur ce lien pour retrouver notre ►Calendrier de récolte sur notre blog

Les Bienfaits de l'Argouse :

Les baies d'argouses sont les fruits (sans pépins) qui contiennent le cocktail de vitamines et d'antioxydants le plus concentré de tout le règne végétal". D'où les propriétés antivieillissement, antifatigue et antiinfectieuse des argouses. L'engouement actuel n'est pas nouveau, cela fait des siècles que l'on en consomme dans les pays du Nord ou l'argousier pousse spontanément pour renforcer les défenses naturelles et pour combattre les troubles digestifs et l'hypertension.

L'Argouse : Un concentré de vitamines !
- 30 fois plus concentré en vitamine C que l'orange, 5 fois plus que le kiwi
- Riche en vitamines A, E, F, P
- Une concentration remarquable en anti-oxydants et vitaminesLes propriétés de l'Argouse
- Tonique
- Vermifuge
- Anti-infectieuse
- En applicatrion cutanée, traitement des brûlures et lésions de la peau

Comment consommer les baies d'argouses ?

- En compote ou en confiture avec de la pomme et du gingembre. Au blender avec du jus d'orange et du sirop de grenadine pour un cocktail de fruit survitaminé au petit déjeuner.

- Dans une sauce aigre-douce avec des oignons, des poivrons, de l'ail et du sucre sur un émincé de volaille accompagné de riz Basmati.

-  Après avoir fait sécher les baies d'argousiers dans un dessicateur ou au soleil, on les utilise comme des raisins secs, dans les gâteaux, les muffins…

L'Argousier, une plante "eco-responsable" 

Ecologiquement, l'Argousier est également une plante très intéressante : idéale pour stabiliser les sols fortement érodés, elle permet aussi la fixation de l'azote atmosphérique grâce à une symbiose avec des bactéries racinaires, et contribue donc ainsi à l'enrichissement du sol.
Ses baies sont appréciées des oiseaux qui apprécient l'enchevètrement des rameaux pour nicher. Cette plante rustique et robuste permet la plantaion de haies brise-vent et défensives.

L'Argousier 'Solo' fait partie de la famille des Eleagnacées et est originaire d'Asie et d'Europe. C'est un arbuste buissonnant et épineux, pouvant atteindre 4 à 5m de haut. Son feuillage caduc porte de jolies feuilles allongées et vertes. 

L'usage de plantes à des fins médicales n'est recommandé qu'avec avis médical.

Astuce cueillette des baies d'argousiers :

Les baies ont tendance à adhérer aux rameaux. Je coupe les branches et je les mets quelques heures au congélateur pour en détacher les baies plus facilement à l'aide d'une fourchette.

Comment planter un Argousier Solo ?

Une exposition en plein soleil est conseillée. Sa rusticité est de -20°C.On le plante dans tous types des ols bien drainés